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状元烤蹄 /状元烤翅免费加盟

状元烤蹄 /状元烤翅免费加盟
猪蹄筋即连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄的筋质量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分开两条,也呈扁形。   蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白,可以被消化,但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质,营养价值不高,但因其富含胶质,质地柔软,所以在烹调中常用作筵席菜肴的原料。  营养价值  1、猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;  2、具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。  适用人群  老少皆宜,尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。  用法用量  猪蹄筋多用于烧、酿等。  食用功效  猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。状元烤蹄正是看种猪蹄的这一营养价值,结合先进的烧烤技术,不尽将猪蹄的营养价值保留,而且使他的肉质更鲜美,爽滑。将传统烧烤行业中的产品一网打尽,在传统烧烤技术的基
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